Notre carte été 2024 fait la part belle aux grands classiques du brunch : pancakes moelleux au sirop d'érable, gaufres croustillantes à la chantilly maison, avocado toast sur pain de campagne, œufs brouillés et bacon fumé, croque-monsieur au jambon de Bigorre, salade de fruits frais de saison, granola maison et yaourt au miel des Pyrénées. Rien d'extravagant, juste ce que tout le monde connaît et adore— exécuté avec des produits d'exception.
Côté boissons, nous proposons du jus d'orange pressé minute, une citronnade maison au citron jaune, un thé glacé infusion pêche-verveine, du café glacé latte, et nos fameux smoothies fruits rouges et mangue-passion. Pour les événements plus festifs, nos sangrias blanche (UBY N°4) et rouge (Gargalou) et notre punch maison aux fruits exotiques accompagnent les tablées ensoleillées. Toutes nos boissons sont préparées à la main, sans sirop industriel.
Nos box brunch à emporter se déclinent en formats 1, 2, 3 ou 4 personnes, au choix en version Classique ouTerroir — pour les brunchs du dimanche, les petits-déj' d'anniversaire, les EVJF matinaux ou les réunions d'équipe. Pour les brunchs événement à partir de 10 convives, le configurateur en ligne permet de composer une grazing table 100 % sur-mesure : mariage, baby shower, séminaire, inauguration… chaque table est unique. Options végétariennes, vegan, sans gluten et sans lactose disponibles sur demande.