Événements

Notre brunch, pour vos événements sur-mesure

Que des grands classiques que tout le monde adore — généreux et soignés.

Composer mon brunch
  • Préparé avec soin
  • On ne repart jamais le ventre vide
  • Buffets généreux
  • Rapport qualité-prix imbattable

✨ Composez votre événement

Quel événement préparez-vous ?

Étape 1 sur 6

Votre réception, à votre goût

Composez vos plateaux assortiment par assortiment

Chaque choix ajoute 5 pièces. Le tarif reste confidentiel et vous est envoyé uniquement avec votre devis par e-mail.

Choisissez l’occasion qui ressemble le plus à votre projet.

Votre événement · 20 pers.

100 pièces

Notre concept

Un brunch d'événement à votre image

Anniversaire, mariage, baptême, baby shower, EVJF, séminaire… Composez votre brunch plat par plat, choisissez vos boissons, vos options et votre zone de livraison. Livraison, installation et grazing table selon la prestation, devis détaillé par e-mail. Nos préparations maison sont cuisinées le matin même (viennoiseries, pains, confitures, granola, pancakes) et complétées par des produits soigneusement sélectionnés.

  • À partir de 10 convives
  • Réservation possible jusqu'à J+2
  • Assortiments de 5 pièces, devis par e-mail

🧺 Dans nos plateaux

Ce que nous préparons pour votre table

Salé, sucré puis boissons : la plupart de nos préparations sont cuisinées le matin même dans notre atelier de Lagarde. Vous composez la table qui vous ressemble dans le configurateur — les quantités et le tarif dépendent de votre choix et vous sont envoyés avec votre devis.

Salé

Bouchées apéritives, ficelles garnies, pain surprise, cakes salés et plateaux à partager.

  • Mini burgers
  • Mini wrap poulet
  • Mini croc
  • Mini hot-dog
  • Mini tacos
  • Samoussa poulet
  • Samoussa bœuf
  • Navette au thon
  • Navette saumon
  • Navette poulet curry
  • Egg muffins
  • Verrine concombre, saumon, fromage frais
  • Verrine avocat & crevettes
  • Œufs mimosa
  • Brochette tomate cerise & mozzarella
  • Bagel saumon concombre
  • Avocat toast saumon
  • Focaccia
  • Plaque de quiche
  • Plaque de pizza
  • Ficelle apéro crème fraîche, lardons, emmental
  • Ficelle apéro chèvre & miel
  • Ficelle apéro chorizo & poivrons
  • Ficelle apéro steak & cheddar
  • Pain surprise saumon sauce aneth
  • Pain surprise charcuterie beurre
  • Pain surprise thon fromage frais
  • Cake jambon & olives
  • Cake chorizo & mozzarella
  • Plateau de charcuterie
  • Plateau de fromages
  • Salade de pâtes (10 personnes)
  • Salade piémontaise (10 personnes)
  • Salade César (10 personnes)
  • Taboulé (10 personnes)

Sucré

Pancakes, gaufres, crêpes, tartes maison, salades de fruits et granola au miel de Bigorre.

  • Salade de fruits frais
  • Pancakes & sirop d'érable
  • Assiette de fruits frais
  • Brioche perdue caramel beurre salé
  • Granola maison & yaourt fermier
  • Bowl açaï
  • Pancakes aux fruits
  • Tarte au citron meringuée
  • Crêpes au sucre
  • Crêpes Nutella
  • Gaufre liégeoise
  • Fondant au chocolat

Boissons

Cafés, jus pressés minute, limonades et thés glacés maison, sangrias et punch à la bonbonne.

  • Smoothie fruits rouges
  • Café expresso
  • Cappuccino
  • Smoothie tropical
  • Jus d'orange pressé
  • Chocolat chaud maison
  • Thé ou infusion
  • Jus multifruits
  • Limonade artisanale
  • Café latte
  • Café noisette
  • Chai latté
  • Sangria rouge
  • Matcha latté
  • Sangria blanche
  • Punch maison
  • Verre de vin (rouge / blanc / rosé)
  • Bière pression 25cl
  • Mojito
  • Spritz
  • Coupe de champagne
  • Jus de pomme artisanal
  • Jus d'ananas
  • Smoothie mangue passion
  • Eau infusée concombre-menthe
  • Sirop à l'eau
  • Soda

Une envie qui n’apparaît pas dans la liste ? Écrivez-la dans votre message : nous l’étudions et la chiffrons avec le reste de votre devis.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne (Code de la santé publique, art. L.3342-1 et L.3353-3).

🧩 À composer / sur demande

Ajoutez à votre brunch sur-mesure tout ce qui vous fait envie

Sans complication, juste comme vous l'aimez.

  • Part de saumon fumé
  • Planche locale (Bayonne, tomme, cabécou)
  • Gaufres & chantilly maison
  • Crêpes & chantilly maison
  • Pancakes supplémentaires
  • Corbeille viennoiseries (x3)
  • Salade de fruits frais (bol)

🥂 Nos recettes maison

Ce qui rentre dans nos carafes et bonbonnes

Des recettes éprouvées et généreuses, préparées à la main dans notre atelier.

Punch maison

Un mélange généreux de rhum blanc et ambré, de fruits exotiques et d'épices douces. Parfait pour les grandes tablées ensoleillées.

Sangria blanche

Une sangria légère et fruitée à base d'UBY N°4, de fruits blancs et d'une pointe de menthe fraîche. Rafraîchissante et élégante.

Sangria rouge

Une sangria gourmande autour du vin Gargalou, de fruits rouges et d'une note de cannelle. Idéale pour les ambiances festives.

🎉 Packs boissons « groupe »

À ajouter à votre brunch d'événement — l'option conviviale qui fait la fête

Pack Frais

Citronnade + thé glacé + jus à volonté

Tarif sur votre devis

Pack Festif

2 verres de sangria ou mimosa au choix

Tarif sur votre devis

Pack Apéro Brunch

1 cocktail (spritz/punch/mojito) + softs

Tarif sur votre devis

🔥 Les incontournables de l'été 2026

Que des classiques que tout le monde connaît et adore

  • Pancakes & sirop d'érable
  • Gaufres & chantilly
  • Avocado toast
  • Œufs & bacon
  • Croque-monsieur
  • Salade de fruits frais
  • Granola, yaourt & miel
  • Smoothies fruits rouges / mangue
  • Jus d'orange pressé
  • Citronnade & thé glacé maison
  • Café glacé maison

Une carte pensée pour plaire à tout le monde

Notre carte été 2026 fait la part belle aux grands classiques du brunch : pancakes moelleux au sirop d'érable, gaufres croustillantes à la chantilly maison, avocado toast sur pain de campagne, œufs brouillés et bacon fumé, croque-monsieur au jambon de Bigorre, salade de fruits frais de saison, granola maison et yaourt au miel des Pyrénées. Rien d'extravagant, juste ce que tout le monde connaît et adore— exécuté avec des produits d'exception.

Côté boissons, nous proposons du jus d'orange pressé minute, une citronnade maison au citron jaune, un thé glacé infusion pêche-verveine, du café glacé latte, et nos fameux smoothies fruits rouges et mangue-passion. Pour les événements plus festifs, nos sangrias blanche (UBY N°4) et rouge (Gargalou) et notre punch maison aux fruits exotiques accompagnent les tablées ensoleillées. Toutes nos boissons sont préparées à la main, sans sirop industriel.

Pour les brunchs d'événement à partir de 10 convives, le configurateur en ligne permet de composer une grazing table 100 % sur-mesure : mariage, baby shower, séminaire, inauguration… chaque table est unique. Options végétariennes, vegan, sans gluten et sans lactose disponibles sur demande.

❓ Vos questions carte

Tout savoir sur notre brunch

Peut-on ajouter des options à son brunch d'événement ?+

Oui — précisez vos besoins complémentaires dans votre demande. Ils seront étudiés et détaillés dans le devis envoyé par e-mail.

Les portions sont-elles vraiment généreuses ?+

Notre promesse est simple : on ne repart jamais le ventre vide. Nous dimensionnons chaque prestation avec 20 à 30 % de marge par rapport aux quantités standards du métier, pour que personne ne quitte la table sur sa faim.

Utilisez-vous des produits locaux ?+

Oui. Nos œufs viennent de fermes du 65, nos fromages des estives de la vallée, nos charcuteries du Bigorre, nos pains et brioches d'artisans boulangers du Piémont pyrénéen, et nos fruits d'un maraîcher tarbais quand la saison le permet.

À partir de combien de convives, et avec quel délai ?+

Le brunch d'événement démarre à 10 convives et se réserve jusqu'à J+2 (2 jours avant). De J+2 à J+7, des frais de dernière minute dégressifs s'appliquent. Tout est livré ET installé (grazing table dressée, décoration, matériel, reprise du matériel) — vous n'avez rien à gérer le jour J.

Options veggie, sans gluten et sans lactose sur demande. Allergènes détaillés à la commande.

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Un besoin particulier qui ne passe pas par le configurateur ? Écrivez-nous

Pour les événements : acompte de 50 % à la commande, solde de 50 % à la livraison.

Information réglementaire

Allergènes : information écrite

Une fiche allergènes écrite, plat par plat, est remise avec chaque devis et chaque livraison. Elle est également disponible à tout moment, avant commande, sur simple demande par e-mail à contact@brunch-en-bigorre.fr ou par téléphone au 06 59 91 28 89. Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance à la commande : nos préparations sont réalisées dans un atelier où les 14 allergènes réglementaires peuvent être présents, un risque de traces ne peut donc pas être totalement exclu.

  • Gluten (blé, seigle, orge, avoine)
  • Crustacés
  • Œufs
  • Poissons
  • Arachides
  • Soja
  • Lait (lactose)
  • Fruits à coque
  • Céleri
  • Moutarde
  • Graines de sésame
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Lupin
  • Mollusques